Descrizione
100%. E' la percentuale di latte bufalino che chiedevamo al nostro caseificio nella produzione di mozzarella. Eccola, la vera treccia di latte di bufala. Prodotta artigianalmente, spedita poche ore dopo la sua produzione.
Cosa amiamo di questo prodotto? Ci piace tantissimo creare dei bocconi piacevolmente consistenti al palato andando a sciogliere la treccia tutta annodata che ci è stata messa nel piatto.
Perchè sceglierla? Per le grandi occasioni o per una piacevole cena tra amici, la treccia è facilmente porzionabile e la sua consistenza un pò più "nervosa" della classica mozzarella la rende unica nel genere dei latticini freschi.
Qual'è il primo impatto che avremo quando le serviremo? Una vera opera d'arte, frutto della bravura dei maestri casari che incanterà tutti i commensali!
Perchè ve la consigliamo Perchè ne siamo anche noi grandi consumatori ed è uno di quei prodotti che più di tutti coniuga bellezza visiva e piacere gustativo.
Ingredienti: Latte di bufala, caglio, sale. Allergeni: LATTOSIO
| VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g |
|
| Energia (kJ) |
1142 |
| Energia (kcal) |
276 |
| Grassi totali (g) |
23,3 |
| Grassi saturi (g) |
16,5 |
|
Carboidrati (g)
di cui zuccheri (g)
|
0,5
0,5
|
| Proteine (g) |
15,8 |
| Sale (g) |
0,84 |
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