Descrizione
Tutto il buono del latte ovino racchiuso in una caciotta artigianale. Puntate il coltello, la crosta farà un pò di resistenza, e poi affondate finalmente nel morbido della mollica centrale. Finalmente potrete assaporare tutti i profumi di un latte così unico, gustando questo formaggio o da solo o con del miele. Ben stagionata ma mai troppo asciutta, la grassezza della sua materia prima sarà un turbine di sensazioni per il vostro palato.
Cosa amiamo di questo prodotto? Il suo gusto morbido e delicato e il tipo di impasto compatto ma non secco, che permette l'esaltazione delle qualità del latte ovino.
Qual'è il primo impatto che avremo quando la serviremo? Bella da vedere e da portare in tavola, ha un aspetto leggermente lucido all'esterno e di un colore caldo all'interno che evidenzia la bontà del latte utilizzato.
Perchè ve la consigliamo? Perchè è un "grande classico" dei formaggi a breve stagionatura, assolutamente squisito ma mai troppo impegnativo.
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Allergeni: LATTOSIO
| VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g |
|
| Energia (kJ) |
1618 |
| Energia (kcal) |
387 |
| Grassi totali (g) |
26,94 |
| Grassi saturi (g) |
17,11 |
|
Carboidrati (g)
di cui zuccheri (g)
|
3,63
0,73
|
| Proteine (g) |
31,8 |
| Sale (g) |
1,2 |
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