Come accade spesso nel mondo caseario, per i prodotti più apprezzati non può mancare la versione con peperoncino. Detto fatto, ed ecco la caciotta piccante di pecora campana! Dolce e piccante, semplice e decisa, questa specialità è fatta per esaltare i gusti con i giusti contrasti. Non esitate a godervela da sola o con un panino, ma abbiate l'accortenza di scegliervi il buon vino che vi aiuterà a terminarla! Per amanti dei sapori forti!
Cosa amiamo di questo prodotto? La presenza del peperoncino che diventa quasi protagonista ma viene, poi, sapientemente "ammorbidito" dalla dolcezza del latte ovino.
Qual'è il primo impatto che avremo quando la serviremo? Tonda, aggraziata, lucida, nella sua versione piccante diventa anche allegra da portare in tavola e apre una sfida a tutti i commensali!
Perchè ve la consigliamo? Perchè è la migliore alternativa ad un must dei formaggi a media stagionatura, assolutamente squisita e dal gusto ben deciso.
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, peperoncino, sale. Allergeni: LATTOSIO
| VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g |
|
| Energia (kJ) |
1618 |
| Energia (kcal) |
387 |
| Grassi totali (g) |
26,94 |
| Grassi saturi (g) |
17,11 |
|
Carboidrati (g)
di cui zuccheri (g)
|
3,63
0,73
|
| Proteine (g) |
31,8 |
| Sale (g) |
1,2 |
