I funghi cardoncelli in olio extra vergine di oliva sono una specialità capace di portare in tavola un sapore intenso e profondamente legato alla tradizione gastronomica del Sud Italia. Apprezzati per il loro gusto caratteristico e per la loro versatilità, permettono di arricchire antipasti e numerose preparazioni senza bisogno di lunghe lavorazioni. Conservati in olio extra vergine di oliva e confezionati in vetro, sono pronti da servire ogni volta che si desidera aggiungere ai propri piatti una nota rustica e particolarmente appetitosa.

Cosa amiamo di questo prodotto? La loro consistenza, sicuramente uno degli elementi che contraddistingue il cardoncello. I funghi rimangono piacevolmente carnosi e consistenti al morso, mentre l’olio extra vergine di oliva ne accompagna il sapore senza coprirne le caratteristiche. Il risultato è un prodotto gustoso e appagante, nel quale consistenza e aromaticità trovano un piacevole equilibrio.

Qual è il primo impatto che avremo quando li serviremo? Il loro carattere rustico e invitante. Portati in tavola all’interno di un antipasto, si abbinano facilmente a salumi, formaggi e pane casereccio, ma possono anche accompagnare secondi piatti oppure arricchire bruschette, focacce e crostini. Sono sufficienti pochi funghi nel piatto per dare alla preparazione un aspetto più ricco e un gusto decisamente più interessante.

Perché ve li consigliamo? Perché consentono di avere sempre a disposizione una specialità pronta da servire che può essere utilizzata in tanti modi diversi. Possono diventare protagonisti di un tagliere, completare un contorno oppure trasformarsi in un ingrediente sfizioso per una ricetta più elaborata. Una conserva da tenere in dispensa per portare in tavola, con la massima semplicità, il gusto deciso e la particolare consistenza dei funghi cardoncelli.

Peso netto 220 g

Ingredienti: Funghi cardoncelli, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, aglio, acidificante acido citrico.