Le puntarelle in olio extra vergine di oliva portano in tavola un gusto deciso e piacevolmente vegetale, ideale per chi ama i sapori della tradizione. La loro nota caratteristica, leggermente tendente all'amaro, viene valorizzata dalla conservazione in olio extra vergine di oliva, dando vita a una specialità pronta da servire e capace di distinguersi dai contorni più comuni. Confezionate in vetro, rappresentano una soluzione pratica per avere sempre a disposizione qualcosa di sfizioso da proporre in tante occasioni.

Cosa amiamo di questo prodotto? Il loro carattere. Le puntarelle conservano una piacevole consistenza e un sapore riconoscibile, con quella tipica nota amarognola ma con note delicate e una punta di dolcezza finale che incontra la morbidezza e l’aromaticità dell’olio extra vergine di oliva. È proprio questo contrasto a renderle particolari e a regalare al palato un gusto equilibrato ma mai banale.

Qual è il primo impatto che avremo quando le serviremo? La sensazione di trovarsi davanti a un contorno diverso dal solito. Possono essere servite da sole come antipasto, abbinate a salumi e formaggi oppure utilizzate per accompagnare secondi piatti di carne. Sono ottime anche sulle bruschette, dove il pane croccante crea un piacevole contrasto con la loro consistenza e con il condimento.

Perché ve le consigliamo? Perché permettono di aggiungere facilmente una nota più ricercata anche a un pasto semplice. Sono già pronte da portare in tavola e si prestano tanto a un antipasto preparato al momento quanto a un tagliere ricco di specialità. Una conserva da tenere in dispensa soprattutto quando si ha voglia di proporre un sapore deciso, genuino e diverso dai contorni più tradizionali.

Peso netto 220 g

Ingredienti: Puntarelle di cicoria, olio extravergine di oliva, acqua, aceto di mele, sale, zucchero.