L'amletico dubbio è sempre lo stesso: meglio iniziare dal centro o dalla coda? Provate voi a trovare la soluzione su come è meglio gustare uno dei prodotti più famosi della pasticceria napoletana, provate a decidere se preferite gustare prima la parte ripiena del morbido impasto fatto di ricotta sapientemente mischiata con semola, frutta candita e cannella o se preferite gustare il sapore della sfoglia "nervosa" della codina. Una cosa è certa: non riuscirete a trovare la soluzione prima di averle mangiate tutte!
Cosa amiamo di questo prodotto? Il suo tipico profumo che potete sentire in tutti i vicoli della città partenopea e il contrasto tra la parte croccante esterna e il ripieno morbido dell'interno.
Qual'è il primo impatto che avremo quando lo serviremo? Dire sfogliatella significa dire Napoli, e a tavola lascia tutti sbalorditi: "finalmente anche qui il famosissimo dolce conosciuto in tutto il mondo!"
Perchè ve la consigliamo? Perchè è un prodotto imitatissimo ovunque, ma solo da noi il sapore dell'impasto ha la giusta morbidezza data dalla ricotta locale e il giusto equilibrio di profumi tra cannella e vaniglia.
Confezione da 5 pezzi (ogni sfogliatella pesa circa 80/90 g)
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", ricotta di mucca, semola, essenza di limone, uova, frutta candita, zucchero, cannella, vanillina, sale. Allergeni: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA
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